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San Manuel de Colohete 27 de septiembre de 2022 En coordinación con la Oficina Municipal de la Mujer (OMM) de la alcaldía de San Manuel Colohete el Proyecto de Educación en Lempira (PROELEM) desarrolla un proceso de capacitación a familias de la comunidad. La instrucción se base en el tema de crianza y manejo de gallina criolla, con la currícula de agroecología.
La crianza de gallinas criollas ha sido y es una actividad productiva tradicional y siempre presente en la economía familiar campesina. Esta actividad la desarrolla generalmente la mujer apoyado por sus hijos, pero es el esposo quien provee del alimento desde la milpa.
El PROELEM es una de los esfuerzos pilares de la CONEANFO en la región occidente del país.
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